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香辣茭白的做法,香辣茭白怎样做?

香辣茭白是一道家常菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 清热去火食谱 利尿食谱,口味香辣,【家常菜食谱大全】为您详解解析香辣茭白的做法,协助您做出美味可口的香辣茭白。

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香辣茭白的做法
1. 茭白削去外皮,洗净,切滚刀块;2. 红辣椒去蒂及籽,洗净,切段;3. 香菜择洗干净,切段;4. 锅内倒油烧热,放入茭白炸1分钟左右,捞出控油;5. 锅中留少许底油,再次放入控过油的茭白,加入辣椒段、酱油、盐、白糖、高汤,用小火烧约1分钟;6. 倒入水淀粉、味精炒匀,盛盘后撒上香菜段即可。
香辣茭白说明:

工艺:滑炒

口味:香辣

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香辣茭白的制作材料

主料:茭白500克 辣椒(红、尖)50克

辅料:

调料:香菜10克 植物油35克 盐2克 酱油8克 白砂糖3克 淀粉(玉米)5克 味精1克

香辣茭白怎么做好吃
香辣茭白的热量
能量171.07千卡,蛋白质7.74克,脂肪1.26克,碳水化合物42.89克,叶酸44.88微克,膳食纤维11.24克,维生素A160.3微克,胡萝卜素961微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.21毫克,烟酸3.31毫克,维生素C101.8毫克,维生素E5.25毫克,钙56.82毫克,磷250.25毫克,钾1211.03毫克,钠1363.86毫克,碘0.34微克,镁64.28毫克,铁3.93毫克,锌1.95毫克,硒3.43微克,铜0.39毫克,锰2.67毫克, 香辣茭白的做法,香辣茭白怎么做
制作香辣茭白的小贴士: