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酱鸡蛋的做法,酱鸡蛋怎样做?

酱鸡蛋是一道卤酱菜,口味香辣,【家常菜食谱大全】为您详解解析酱鸡蛋的做法,协助您做出美味可口的酱鸡蛋。

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酱鸡蛋的做法
1. 把鸡蛋放进锅里,边滚边煮,使蛋黄位于中央;2. 过7分钟后把鸡蛋捞出来,轻轻地敲碎蛋壳;3. 把敲碎蛋壳的鸡蛋放进烧锅里,然后放酱油,料酒,味精,在微火上边滚边煮,煮到酱油水快没有为止,这样香味可以从碎缝中透进去;4. 把煮好的鸡蛋放凉后扒掉皮,沿幽会向切成4块,放在盘上,中间撒上红辣椒丝。
酱鸡蛋说明:

工艺:

口味:香辣

标签: 【卤酱菜

酱鸡蛋的制作材料

主料:鸡蛋750克

辅料:

调料:辣椒(红、尖、干)25克 料酒20克 味精2克 酱油70克

酱鸡蛋怎么做好吃
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
酱鸡蛋的热量
能量957.46千卡,蛋白质108.22克,脂肪69.07克,碳水化合物41.78克,叶酸849.75微克,膳食纤维10.56克,胆固醇4387.5毫克,维生素A1755微克,硫胺素0.99毫克,核黄素2.16毫克,烟酸3毫克,维生素E15.99毫克,钙471.2毫克,磷1192.38毫克,钾1662.23毫克,钠5180.35毫克,碘205.68微克,镁217.09毫克,铁22.54毫克,锌11.13毫克,硒108.54微克,铜1.32毫克,锰4.02毫克, 酱鸡蛋的做法,酱鸡蛋怎么做
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