当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 葱油花卷怎么做?葱油花卷的家常做法

葱油花卷的做法,葱油花卷怎样做?

葱油花卷是一道上海菜 快餐/主食 消化不良食谱,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析葱油花卷的做法,协助您做出美味可口的葱油花卷。

输入需要查询的菜名:

葱油花卷的做法
1将面粉放在工作台上,鲜酵母用温水搅溶调成糊状倒入面粉中,再加温水500克,拌匀揉透,盖上布静置1小时,使其发酵(不能发得太足),然后搓匀揉透即成酵面。 2.酵面搓成0.5厘米粗细的长条,揿扁后擀成0.2厘米厚的长方片,在面片上刷上生油,撒上细盐和葱花,由外向里卷拢成长条,再用刀切成7厘米长的卷块,取筷子一根,在卷块中间压一下,使两面刀口卷拢的纹路翻起来,再将压过的卷块折起来,用筷子在中间再压一下,使两侧花纹翻得更清晰,即成花卷生坯。 3.将生坯放进蒸笼,稍静置一下后,放在沸水锅上用旺火蒸10分钟即成。
葱油花卷说明:

工艺:

口味:甜味

标签: 【上海菜】 【快餐/主食】 【消化不良食谱

葱油花卷的制作材料

主料:小麦面粉2500克

辅料:

调料:酵母10克 花生油60克 大葱250克 盐15克

葱油花卷怎么做好吃
葱油花卷的热量
能量9482.5千卡,维生素B62.15毫克,蛋白质401.26克,脂肪123.36克,碳水化合物1791.55克,叶酸771.96微克,膳食纤维99.29克,维生素A27.5微克,胡萝卜素160微克,硫胺素12.31毫克,核黄素1.66毫克,烟酸53.52毫克,维生素C7.5毫克,维生素E33.24毫克,钙953.6毫克,磷4435.8毫克,钾5027.7毫克,钠5998.5毫克,碘72.5微克,镁1291.5毫克,铁20.21毫克,锌6.05毫克,硒186.18微克,铜1.69毫克,锰3.59毫克, 葱油花卷的做法,葱油花卷怎么做
制作葱油花卷的小贴士: