翡翠菜花是一道私家菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析翡翠菜花的做法，协助您做出美味可口的翡翠菜花。
| 翡翠菜花的做法 |
| 1. 将菜花掰成小朵洗净，下入开水锅内焯至断生，捞出控水；2. 柿子椒去蒂去籽洗净，切成小块；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 面粉加入精盐、味精、发酵粉、水调匀成脆糊，放入菜花拌匀；5. 炒锅注油烧至六成热，将菜花挂匀糊下入油内炸至外表乳白色，捞出控油；6. 炒锅注油烧热，下入柿子椒翻炒至翠绿色，加姜末、精盐、白糖、少量水烧开后用水淀粉勾芡，放入菜花翻炒均匀，撒入味精即可。 |
| 翡翠菜花说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 标签： 【私家菜】 |
| 翡翠菜花的制作材料 |
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主料：菜花250克 柿子椒100克 辅料： 调料：植物油20克 发酵粉5克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)5克 姜2克 |
| 翡翠菜花怎么做好吃 |
| 翡翠菜花的热量 |
| 能量111.43千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质7.14克,脂肪0.72克,碳水化合物23.28克,叶酸78.42微克,膳食纤维4.36克,维生素A26.06微克,胡萝卜素154.4微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.22毫克,烟酸1.97毫克,维生素C282.58毫克,维生素E1.48毫克,钙62.2毫克,磷119.57毫克,钾506.95毫克,钠1422.16毫克,镁46.47毫克,铁3.05毫克,锌0.98毫克,硒2.3微克,铜0.14毫克,锰0.52毫克, 翡翠菜花的做法，翡翠菜花怎么做 |
| 制作翡翠菜花的小贴士： |
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