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乌鸡肝粥的做法,乌鸡肝粥怎样做?

乌鸡肝粥是一道快餐/主食 肝调养食谱 明目食谱 气血双补食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析乌鸡肝粥的做法,协助您做出美味可口的乌鸡肝粥。

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乌鸡肝粥的做法
1. 将乌鸡肝洗净切片;2. 鸡肝用盐、味精、鸡蛋白拌匀备用;3. 豆豉泡软备用;4. 粳米淘洗干净备用;5. 在锅里加适量清水,放入粳米、豆豉煮粥;6. 待粥熟放入乌鸡肝搅匀,煮沸一会儿即可出锅食用。
乌鸡肝粥说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【快餐/主食】 【肝调养食谱】 【明目食谱】 【气血双补食谱

乌鸡肝粥的制作材料

主料:粳米100克

辅料:豆豉20克 鸡肝30克 鸡蛋清50克

调料:盐2克 味精1克

乌鸡肝粥怎么做好吃
本品具有补肝健脾、益气生津之功效,特别适于中老年性白内障、视力减退的患者食用。
乌鸡肝粥的热量
能量463.78千卡,蛋白质23.7克,脂肪2.69克,碳水化合物88克,叶酸351.66微克,膳食纤维1.78克,胆固醇106.8毫克,维生素A3124.2微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.58毫克,烟酸5.09毫克,维生素E9.72毫克,钙24.84毫克,磷217.54毫克,钾372.92毫克,钠990.28毫克,碘0.39微克,镁86.81毫克,铁6.27毫克,锌2.66毫克,硒18.49微克,铜0.52毫克,锰2.09毫克, 乌鸡肝粥的做法,乌鸡肝粥怎么做
制作乌鸡肝粥的小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。