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羊肉胡萝卜汤的做法,羊肉胡萝卜汤怎样做?

羊肉胡萝卜汤是一道骨质增生食谱 气血双补食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 冬季养生食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析羊肉胡萝卜汤的做法,协助您做出美味可口的羊肉胡萝卜汤。

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羊肉胡萝卜汤的做法
1. 将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块;2. 豌豆洗净;3. 胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;4. 山药去皮刮净,切成小薄片;5. 香菜摘去根和老叶,洗净;6. 生姜洗净切片;7. 葱洗净,切段;8. 草果仁装入小纱布袋口内扎口;9. 将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内;10. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫;11. 转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸;12. 再加盐、香菜、醋,调味即可食用。
羊肉胡萝卜汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【骨质增生食谱】 【气血双补食谱】 【脾调养食谱】 【肾调养食谱】 【冬季养生食谱

羊肉胡萝卜汤的制作材料

主料:羊肉(瘦)280克

辅料:草果3克 豌豆50克 香菜10克 山药100克 胡萝卜150克

调料:葱白10克 姜4克 黄酒10克 胡椒1克 盐4克 醋15克

羊肉胡萝卜汤怎么做好吃
1. 本品具有温补脾肾之功效,适于脾肾阳虚症型骨质增生症患者食用;2. 此方忌与半夏、菖薄同用。
羊肉胡萝卜汤的热量
能量516.96千卡,蛋白质65.47克,脂肪11.73克,碳水化合物39.95克,叶酸71.32微克,膳食纤维4.33克,胆固醇168毫克,维生素A1105.82微克,胡萝卜素6454.4微克,硫胺素0.76毫克,核黄素0.59毫克,烟酸17.49毫克,维生素C38.16毫克,维生素E2.44毫克,钙121.33毫克,磷714.72毫克,钾1903.15毫克,钠1938.87毫克,碘22.16微克,镁135.87毫克,铁15.08毫克,锌18.59毫克,硒23.16微克,铜0.86毫克,锰1.56毫克, 羊肉胡萝卜汤的做法,羊肉胡萝卜汤怎么做
制作羊肉胡萝卜汤的小贴士:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。