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灯笼鸡腿的做法,灯笼鸡腿怎样做?

灯笼鸡腿是一道私家菜 月经不调食谱 气血双补食谱 贫血食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析灯笼鸡腿的做法,协助您做出美味可口的灯笼鸡腿。

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灯笼鸡腿的做法
1.在鸡腿上纵向划条形刀口,然后将鸡腿放入用精盐、淀粉、少许水、味精、葱末、姜末制成的调料中腌渍。2.将鸡腿挂淀粉糊,锅内加油,烧到七八成热,下鸡腿炸呈焦黄色熟后捞出。用餐巾纸包住鸡腿棒装盘,带花椒盐上桌蘸食。
灯笼鸡腿说明:

工艺:软炸

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【月经不调食谱】 【气血双补食谱】 【贫血食谱

灯笼鸡腿的制作材料

主料:鸡腿500克

辅料:

调料:盐3克 味精1克 大豆油50克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 椒盐10克

灯笼鸡腿怎么做好吃
本菜中所用的鸡腿为童子鸡腿;因有过油炸制过程,需准备大豆油约500克。
灯笼鸡腿的热量
能量1219.48千卡,维生素B60.71毫克,蛋白质101.61克,脂肪86克,碳水化合物9.57克,叶酸80.25微克,膳食纤维0.28克,胆固醇495毫克,维生素A111.95微克,胡萝卜素15.7微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.5毫克,烟酸16.33毫克,维生素C0.35毫克,维生素E46.54毫克,钙28.06毫克,磷1362.04毫克,钾1136.51毫克,钠1632.91毫克,镁110.03毫克,铁10.31毫克,锌6.16毫克,硒48.58微克,铜0.15毫克,锰0.49毫克, 灯笼鸡腿的做法,灯笼鸡腿怎么做
制作灯笼鸡腿的小贴士:
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。