当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 天麻鱼头粥怎么做?天麻鱼头粥的家常做法

天麻鱼头粥的做法,天麻鱼头粥怎样做?

天麻鱼头粥是一道快餐/主食 夏季养生食谱 癫痫食谱 头痛食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析天麻鱼头粥的做法,协助您做出美味可口的天麻鱼头粥。

输入需要查询的菜名:

天麻鱼头粥的做法
1. 天麻浸透洗净,粳米淘洗干净;2. 用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3.  鱼头去鳞、去鳃,冲洗干净,整个鱼头一劈两半;4. 将大葱、姜洗分别洗净切段、片待用;5.  取锅加入冷水、天麻,烧沸后加入鱼头、葱段、姜片、料酒,待鱼头煮至八成熟时,捞出鱼头,滤去残渣;6. 加入粳米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成;7.  把鱼头骨头拆去,鱼肉撕碎,放入粥内,加入猪油、盐、味精略煮,撒上胡椒粉,即可盛起食用。
天麻鱼头粥说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【快餐/主食】 【夏季养生食谱】 【癫痫食谱】 【头痛食谱

天麻鱼头粥的制作材料

主料:粳米150克 鲢鱼头400克

辅料:天麻15克

调料:大葱10克 姜5克 料酒6克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 猪油(炼制)5克

天麻鱼头粥怎么做好吃
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。
天麻鱼头粥的热量
能量569.05千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质12.27克,脂肪5.96克,碳水化合物118.24克,叶酸1.32微克,膳食纤维1.3克,胆固醇4.65毫克,维生素A3.95微克,胡萝卜素15.5微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.13毫克,烟酸2.06毫克,维生素C0.5毫克,维生素E1.78毫克,钙25.61毫克,磷187.01毫克,钾173.11毫克,钠873.1毫克,碘0.08微克,镁56.19毫克,铁1.9毫克,锌2.24毫克,硒3.91微克,铜0.3毫克,锰2.25毫克, 天麻鱼头粥的做法,天麻鱼头粥怎么做
制作天麻鱼头粥的小贴士: