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猪肠汤的做法,猪肠汤怎样做?

猪肠汤是一道便秘食谱 补虚养身食谱 痔疮食谱 补血食谱 滋阴食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析猪肠汤的做法,协助您做出美味可口的猪肠汤。

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猪肠汤的做法
1. 将木耳浸开,洗净;水发海参洗净,切丝;猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净,放入开水中稍烫,再用冷水冲洗后,切段。2. 把猪大肠、木耳、海参一起放入锅内。加清水适量,武火煮沸后,文火煮1-2小时,调味即可。
猪肠汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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猪肠汤的制作材料

主料:猪大肠250克 木耳(干)15克 海参(水浸)120克

辅料:

调料:盐1克 味精1克

猪肠汤怎么做好吃
1. 滋阴养血,凉血止痢。2. 适用于肠癌属阴血亏虚、热伤肠络者,症见下痢脓血、腹中隐痛、口干欲饮等。3. 本汤本源于《药性考》的“海参木耳羹”。4. 木耳性平味甘,功能益阴润燥、凉血止痢。5. 海参性温,味甘咸功能润肠滋肾、益精养血。6. 猪大肠性平味甘,功能润补肠。合而为汤,共秦补肠养血、凉血止痢之功。
猪肠汤的热量
能量553.43千卡,蛋白质26.71克,脂肪47.1克,碳水化合物5.62克,膳食纤维4.48克,胆固醇402.5毫克,维生素A33.25微克,胡萝卜素15微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.38毫克,烟酸5.49毫克,维生素E2.95毫克,钙351.27毫克,磷195.84毫克,钾272.93毫克,钠869.82毫克,镁80.09毫克,铁17.85毫克,锌3.26毫克,硒49.9微克,铜0.2毫克,锰1.56毫克, 猪肠汤的做法,猪肠汤怎么做
制作猪肠汤的小贴士:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。