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蘑菇扒豆苗的做法,蘑菇扒豆苗怎样做?

蘑菇扒豆苗是一道家常菜 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 糖尿病食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析蘑菇扒豆苗的做法,协助您做出美味可口的蘑菇扒豆苗。

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蘑菇扒豆苗的做法
1. 炒锅置旺火上,放猪油30克烧热,下豌豆苗、黄酒2.5克、姜汁酒,二汤炒熟;2. 出锅倒入漏锅沥去汁,然后反复倒入锅中;3. 加精盐0.8克、味精2克、上汤30克烧沸;4. 用水淀粉7克勾芡,出锅装入平盘中;5. 另置一炒锅于旺火上,放猪油30克,下蘑菇、上汤120克、精盐0.7克、味精2克、绍酒5克、生抽、胡椒粉烧沸,用水淀粉8克勾芡;6. 淋入麻油炒匀,出锅装在豆苗上即成。
蘑菇扒豆苗说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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蘑菇扒豆苗的制作材料

主料:豌豆苗700克

辅料:蘑菇(鲜蘑)200克

调料:黄酒8克 味精4克 猪油(炼制)60克 盐2克 姜汁8克 生抽2克 胡椒粉15克 淀粉(玉米)10克 香油2克

蘑菇扒豆苗怎么做好吃
本品需上汤约150克。
蘑菇扒豆苗的热量
能量927.81千卡,蛋白质36.79克,脂肪67.9克,碳水化合物61.62克,叶酸0.46微克,膳食纤维17.86克,胆固醇55.8毫克,维生素A3136.7微克,胡萝卜素18698微克,硫胺素0.54毫克,核黄素1.51毫克,烟酸16.15毫克,维生素C473毫克,维生素E22.86毫克,钙302.14毫克,磷688.32毫克,钾2211.26毫克,钠1388.2毫克,碘1.24微克,镁190.9毫克,铁33.74毫克,锌7.49毫克,硒10.08微克,铜2.45毫克,锰5.72毫克, 蘑菇扒豆苗的做法,蘑菇扒豆苗怎么做
制作蘑菇扒豆苗的小贴士: