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香辣香妃鲫的做法,香辣香妃鲫怎样做?

香辣香妃鲫是一道健脾开胃食谱 家常菜,口味香辣,【家常菜食谱大全】为您详解解析香辣香妃鲫的做法,协助您做出美味可口的香辣香妃鲫。

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香辣香妃鲫的做法
1. 将鲫鱼背上划两刀,蘸上干淀粉煎炸至表面呈焦黄色;2. 香菜择洗干净待用;3. 炒锅下植物油烧热,加入干辣椒、姜片、蒜、葱、大料爆香,烹入料酒以后,加入清汤,放入盐、白糖、醋、酱油、鸡精、鱼,烧焖5-8分钟后,至汁浓时淋香油,放上香菜装盘。
香辣香妃鲫说明:

工艺:

口味:香辣

标签: 【健脾开胃食谱】 【家常菜

香辣香妃鲫的制作材料

主料:鲫鱼500克

辅料:香菜20克

调料:辣椒(红、尖、干)15克 盐10克 白砂糖10克 醋10克 酱油50克 料酒15克 香油5克 八角2克 淀粉(玉米)35克 大葱10克 姜5克 大蒜(白皮)3克 鸡精2克 植物油50克

香辣香妃鲫怎么做好吃
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
香辣香妃鲫的热量
能量739.18千卡,维生素B60.52毫克,蛋白质96.69克,脂肪15.21克,碳水化合物62.02克,叶酸147.4微克,膳食纤维7.91克,胆固醇105.1毫克,维生素A41.39微克,胡萝卜素248.6微克,硫胺素0.54毫克,核黄素0.45毫克,烟酸14.03毫克,维生素C10.31毫克,维生素E6.72毫克,钙472毫克,磷970.51毫克,钾1916.06毫克,钠7434.18毫克,碘16.83微克,镁318.98毫克,铁14.76毫克,锌4.85毫克,硒116.43微克,铜0.29毫克,锰3.07毫克, 香辣香妃鲫的做法,香辣香妃鲫怎么做
制作香辣香妃鲫的小贴士: