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清汤冬瓜的做法,清汤冬瓜怎样做?

清汤冬瓜是一道特色菜 尿路结石食谱 利尿食谱 痛风食谱 胆石症食谱 孕晚期食谱,口味清香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析清汤冬瓜的做法,协助您做出美味可口的清汤冬瓜。

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清汤冬瓜的做法
1. 老冬瓜削去瓤,削除内面绵软的一层,切成长6厘米、宽4厘米的薄片,每片再分切成齿丝均匀的梳状;豌豆苗洗净备用。2. 把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀,投入开水中烫熟,捞出经清水冲泡透凉。3. 锅内加高汤烧沸,加入料酒、胡椒粉、盐、味精、冬瓜。烧沸后改小火煨1至2分钟,出锅盛盘前撒入少许的豌豆苗即可。
清汤冬瓜说明:

工艺:

口味:清香味

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清汤冬瓜的制作材料

主料:冬瓜500克

辅料:豌豆苗20克

调料:盐3克 料酒5克 淀粉(豌豆)10克 胡椒粉1克

清汤冬瓜怎么做好吃
本菜有清热利水,消肿的作用。
清汤冬瓜的热量
能量84.47千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质2.46克,脂肪1.18克,碳水化合物22.19克,叶酸47微克,膳食纤维5.93克,维生素A89.1微克,胡萝卜素534微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.02毫克,烟酸1.35毫克,维生素C93.4毫克,维生素E0.69毫克,钙69.08毫克,磷71.12毫克,钾340.66毫克,钠1197.42毫克,碘0.08微克,镁55.94毫克,铁1.63毫克,锌0.7毫克,硒0.42微克,铜0.1毫克,锰0.3毫克, 清汤冬瓜的做法,清汤冬瓜怎么做
制作清汤冬瓜的小贴士: