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菜远炒土鱿的做法,菜远炒土鱿怎样做?

菜远炒土鱿是一道私家菜 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析菜远炒土鱿的做法,协助您做出美味可口的菜远炒土鱿。

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菜远炒土鱿的做法
1.将土鱿鱼放入加有碱的水中涨发洗净;菜远择洗干净折成小段;姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。2.将芥蓝煸至九成熟,倾在漏勺里。3.烧锅放油适量,将土鱿放入拉油至仅熟,倾在笊篱里;将锅放回炉上,放上姜片、蒜茸、芥蓝、土鱿等,溅入绍酒,用芡汤25毫升、湿淀粉、胡椒粉调匀为欠,加包尾油10克和匀上碟便成。
菜远炒土鱿说明:

工艺:抓炒

口味:咸鲜味

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菜远炒土鱿的制作材料

主料:鱿鱼(干)80克 芥蓝150克

辅料:

调料:姜2克 大蒜(白皮)1克 植物油50克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克

菜远炒土鱿怎么做好吃
因有过油过程,需准备植物油500克左右;土鱿就是干鱿鱼;菜远就是指芥蓝。
菜远炒土鱿的热量
能量304.63千卡,蛋白质52.46克,脂肪4.29克,碳水化合物14.87克,叶酸0.07微克,膳食纤维2.48克,胆固醇696.8毫克,维生素A863.11微克,胡萝卜素5178.7微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.25毫克,烟酸5.5毫克,维生素C114.15毫克,维生素E9.23毫克,钙266.83毫克,磷392.87毫克,钾1076.97毫克,钠849.17毫克,碘0微克,镁183.39毫克,铁6.46毫克,锌11.02毫克,硒126.32微克,铜1.03毫克,锰1.05毫克, 菜远炒土鱿的做法,菜远炒土鱿怎么做
制作菜远炒土鱿的小贴士: