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五味腰柳的做法,五味腰柳怎样做?

五味腰柳是一道气血双补食谱 肺调养食谱 腹泻调理食谱 神经衰弱食谱,口味原本味,【家常菜食谱大全】为您详解解析五味腰柳的做法,协助您做出美味可口的五味腰柳。

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五味腰柳的做法
1.将猪里脊肉切成大长片,坡刀两面刻上交叉的花刀。五味子熬取药液。将鸡蛋打在碗内,搅匀。2.将葱末、姜末、精盐、味精、黄酒、五味子药液和里脊肉放在一起拌匀,腌10分钟后,蘸面粉待用。3.勺内放猪油,油热后,将里脊肉蘸上鸡蛋,放入勺内煎,待两呈煎至金黄色时,添上鸡汤,加入精盐、花椒水、黄酒,用慢火煨3分钟,熟透取出。将里脊肉片切成条码在盘内。 3.将勺内汤的浮沫打净,加入味精,用湿淀粉勾成稀米汤芡,放入葱油,浇在里脊肉条上,撒上香菜段即成。
五味腰柳说明:

工艺:

口味:原本味

标签: 【气血双补食谱】 【肺调养食谱】 【腹泻调理食谱】 【神经衰弱食谱

五味腰柳的制作材料

主料:猪里脊肉200克

辅料:五味子20克 鸡蛋150克 小麦面粉25克

调料:葱油15克 盐2克 味精2克 花椒2克 黄酒10克 猪油(炼制)50克 淀粉(豌豆)3克 大葱5克 姜5克

五味腰柳怎么做好吃
本品需鸡汤约100克,口感更好。花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
五味腰柳的热量
能量1039.55千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质65.53克,脂肪79.65克,碳水化合物28.64克,叶酸193.12微克,膳食纤维1.76克,胆固醇1034毫克,维生素A376.91微克,胡萝卜素14.5微克,硫胺素1.24毫克,核黄素0.69毫克,烟酸11.33毫克,维生素C0.35毫克,维生素E6.67毫克,钙127.69毫克,磷611.11毫克,钾942.58毫克,钠1236.6毫克,碘41.52微克,镁90.52毫克,铁6.57毫克,锌6.44毫克,硒34.05微克,铜0.6毫克,锰0.44毫克, 五味腰柳的做法,五味腰柳怎么做
制作五味腰柳的小贴士:
1. 益气生津,补肾养血,收敛固涩。2. 适用于肺虚喘嗽、津亏口渴、自汗、慢性腹泻、神经衰弱等症。