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卤鸭肫的做法,卤鸭肫怎样做?

卤鸭肫是一道家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱,口味咸甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析卤鸭肫的做法,协助您做出美味可口的卤鸭肫。

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卤鸭肫的做法
1. 将鸭肫剖开,去净污物,剥去肫皮,洗净;2. 鸭肫下沸水锅氽一下后捞出,撕去筋膜,洗净待用;3. 将清汤倒入锅中,加桂皮、八角、葱、姜、酱油、白糖、料酒、味精,再将鸭肫放入;4. 用旺火烧沸,转小火烧约1小时,至肫熟后捞起;5. 待冷却后,切成厚0.3厘米的片,装盘便成。
卤鸭肫说明:

工艺:

口味:咸甜味

标签: 【家常菜】 【营养不良食谱】 【健脾开胃食谱】 【消化不良食谱

卤鸭肫的制作材料

主料:鸭肫500克

辅料:

调料:酱油20克 白砂糖10克 料酒25克 味精5克 大葱5克 姜5克 桂皮5克 八角5克

卤鸭肫怎么做好吃
卤鸭肫的热量
能量538.95千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质92.96克,脂肪6.86克,碳水化合物28.41克,叶酸0.75微克,膳食纤维2.44克,胆固醇765毫克,维生素A32.3微克,胡萝卜素13.7微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.79毫克,烟酸0.46毫克,维生素C0.35毫克,维生素E1.11毫克,钙86.75毫克,磷717.5毫克,钾1518.45毫克,钠1907.36毫克,碘0.48微克,镁38.25毫克,铁23.76毫克,锌14.17毫克,硒80.27微克,铜0.96毫克,锰1.21毫克, 卤鸭肫的做法,卤鸭肫怎么做
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