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海鲜白玉羹的做法,海鲜白玉羹怎样做?

海鲜白玉羹是一道清真菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 单身食谱 青少年食谱,口味清香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析海鲜白玉羹的做法,协助您做出美味可口的海鲜白玉羹。

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海鲜白玉羹的做法
1. 将豆腐、虾仁、鱿鱼、海参分别切成粒,并用开水烫一下捞出;2. 韭黄洗净,切成1.5~2厘米长的段备用;3. 锅内放入汤烧开,下入豆腐、虾仁、海参、鱿鱼及胡椒粉、盐、味精稍煮;4. 然后用湿淀粉勾芡,再把鸡蛋清甩入汤中搅匀;5. 随后放入韭黄和少量香油即可。
海鲜白玉羹说明:

工艺:

口味:清香味

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海鲜白玉羹的制作材料

主料:豆腐(南)200克

辅料:虾仁30克 鱿鱼(鲜)30克 海参30克 鸡蛋60克 韭黄15克

调料:胡椒粉1克 盐2克 味精1克 香油2克 淀粉(玉米)10克

海鲜白玉羹怎么做好吃
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 海参:海参不宜与甘草、醋同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
海鲜白玉羹的热量
能量406.41千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质43.62克,脂肪20.26克,碳水化合物20.35克,叶酸120.13微克,膳食纤维3.41克,胆固醇604.2毫克,维生素A163.75微克,胡萝卜素39.6微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.28毫克,烟酸4.37毫克,维生素C2.25毫克,维生素E15.87毫克,钙531.81毫克,磷455.36毫克,钾696.76毫克,钠2606.08毫克,碘16.4微克,镁209.89毫克,铁11.91毫克,锌3.65毫克,硒64.61微克,铜8.97毫克,锰0.62毫克, 海鲜白玉羹的做法,海鲜白玉羹怎么做
制作海鲜白玉羹的小贴士: