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意式熏鸡披萨的做法,意式熏鸡披萨怎样做?

意式熏鸡披萨是一道快餐/主食 甜品/点心 西餐其他 营养不良食谱,口味咸甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析意式熏鸡披萨的做法,协助您做出美味可口的意式熏鸡披萨。

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意式熏鸡披萨的做法
1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;3. 将番茄洗净,去蒂,切丁;4. 洋葱去皮,切丁;5. 四季豆洗净、去头尾,切丁备用;6. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上拿坡里肉酱(25克);7. 接着将饼皮均匀撒上奶酪丝(50克);8. 再均匀铺上番茄、洋葱、四季豆、玉米粒,最后再撒上适量奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);9. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟;10. 至奶酪表面呈金黄色后即可取出。
意式熏鸡披萨说明:

工艺:

口味:咸甜味

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意式熏鸡披萨的制作材料

主料:小麦富强粉400克

辅料:酵母12克 鸡蛋黄20克 奶酪330克 番茄20克 洋葱(白皮)15克 四季豆10克 鸡肉30克 玉米(鲜)15克

调料:盐13克 白砂糖20克 橄榄油35克

意式熏鸡披萨怎么做好吃
本品需熏鸡肉适量,如果没有熏鸡肉可以用鸡肉代替。芝心披萨面皮制作:小麦富强粉 400克 配料: 酵母12克、鸡蛋黄20克、奶酪200克 调料: 盐12克、白砂糖20克、橄榄油35克 1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母微拌匀,再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄,混合揉匀成面团;3. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;4. 待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;5. 将发酵面团擀成扁圆面皮,中央以叉子叉出洞圆;6. 将红高达奶酪、切成正方长条状,排放在做好的面皮边缘;7. 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷,并压紧面皮接口处即可。拿坡里肉酱制作方法:原料:奶油50克、牛绞肉300克、猪绞肉300克、洋葱末50克、红萝卜碎30克、月桂叶1片、整粒番茄罐头1罐、高汤3000毫升。调料:红酒200毫升、番茄酱100毫升、糖少许、盐少许、面粉水适量。1. 将奶油放入锅中烧融,加入牛绞肉、猪绞肉拌炒至表面略呈焦色;2. 将洋葱末、红萝卜碎、月桂叶、番茄、高汤、红酒、番茄酱、糖、盐以小火炖煮约2小时;3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。
意式熏鸡披萨的热量
能量3106.22千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质149.7克,脂肪127.47克,碳水化合物343.66克,叶酸247.71微克,膳食纤维3.65克,胆固醇370.1毫克,维生素A620.15微克,胡萝卜素99微克,硫胺素1.54毫克,核黄素3.64毫克,烟酸13.32毫克,维生素C7毫克,维生素E4.77毫克,钙2797.98毫克,磷1888.66毫克,钾962.47毫克,钠7084.08毫克,碘16微克,镁343.01毫克,铁15.46毫克,锌25.91毫克,硒41.59微克,铜0.69毫克,锰0.85毫克, 意式熏鸡披萨的做法,意式熏鸡披萨怎么做
制作意式熏鸡披萨的小贴士:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 番茄:西红柿忌与石榴同食。 玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。