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煎猪排的做法,煎猪排怎样做?

煎猪排是一道家常菜 肾调养食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析煎猪排的做法,协助您做出美味可口的煎猪排。

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煎猪排的做法
1. 逆着里脊纹理切成1.5厘米厚肉片后,浸于腌料中15分钟。2. 炒锅烧热,肉片入锅用中火煎至颜色改变,翻面亦同,先盛起备用。3. 油留锅再烧热,放入姜(切片)、葱(切片)炒30秒钟,加入调味料(海鲜酱、酱油、番茄酱、高汤60克)与猪肉。盖上锅盖,中火慢煮5分钟,偶而翻动,最后拣去姜即可上桌。
煎猪排说明:

工艺:生煎

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【肾调养食谱】 【气血双补食谱】 【滋阴食谱】 【补虚养身食谱

煎猪排的制作材料

主料:猪里脊肉450克

辅料:淀粉(豌豆)15克

调料:姜3克 大葱10克 植物油30克 盐2克 胡椒粉2克 酱油15克 料酒10克 香油10克 番茄酱20克 虾脑酱15克

煎猪排怎么做好吃
本品虾脑酱,可用海鲜酱代替。
煎猪排的热量
能量889.77千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质95.48克,脂肪46.31克,碳水化合物23.24克,叶酸38.8微克,膳食纤维0.86克,胆固醇284.85毫克,维生素A24.64微克,胡萝卜素12.7微克,硫胺素2.14毫克,核黄素0.61毫克,烟酸25.47毫克,维生素C0.42毫克,维生素E10.79毫克,钙150.74毫克,磷912.09毫克,钾1728.66毫克,钠2122.06毫克,碘0.52微克,镁170.87毫克,铁10.14毫克,锌11.33毫克,硒27.34微克,铜1.06毫克,锰0.69毫克, 煎猪排的做法,煎猪排怎么做
制作煎猪排的小贴士: