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扒菜胆的做法,扒菜胆怎样做?

扒菜胆是一道私家菜 清热解毒食谱 美容养颜食谱 动脉硬化食谱 青少年食谱,口味清香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析扒菜胆的做法,协助您做出美味可口的扒菜胆。

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扒菜胆的做法
1.白菜洗净,摘去叶子部分,切成两半,只留叶梗至头部10厘米长。2.锅放入适量的油,把菜炒熟后盛出。3.原锅中倒入素汤,放入盐、味精、白糖调味并煮开,用淀粉勾芡,成糊状。4.倒入淡奶拌匀,取出一半留用。5.放入炒熟的白菜略煮,取出白菜,摆在菜盘中,把取出的奶汁倒在菜面上就可以了。
扒菜胆说明:

工艺:滑炒

口味:清香味

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扒菜胆的制作材料

主料:白菜1000克

辅料:

调料:炼乳(甜,罐头)100克 白砂糖5克 味精2克 香油5克 淀粉(豌豆)5克 植物油30克

扒菜胆怎么做好吃
扒菜胆的热量
能量589.31千卡,蛋白质23.83克,脂肪14.69克,碳水化合物97.18克,叶酸185.1微克,膳食纤维8.02克,胆固醇36毫克,维生素A241微克,胡萝卜素1200微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.66毫克,烟酸6.31毫克,维生素C312毫克,维生素E11.37毫克,钙745.2毫克,磷510.98毫克,钾313.98毫克,钠950.3毫克,镁134.49毫克,铁7.55毫克,锌5.36毫克,硒8.18微克,铜0.55毫克,锰1.57毫克, 扒菜胆的做法,扒菜胆怎么做
制作扒菜胆的小贴士: