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番茄虾仁汤的做法,番茄虾仁汤怎样做?

番茄虾仁汤是一道家常菜,口味酸咸味,【家常菜食谱大全】为您详解解析番茄虾仁汤的做法,协助您做出美味可口的番茄虾仁汤。

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番茄虾仁汤的做法
1. 虾仁用盐水洗净,捞出控净水分,置于容器内,加精盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉上浆;2. 面包去皮,切小丁;3. 锅置火上,放入适量油和面粉,用小火慢慢地炒成黄色,再下入番茄酱和奶汤搅拌均匀,然后用精盐、鸡精调好口味,加适量白兰地酒搅匀;4. 浆好的虾仁用沸水氽透至熟,捞出后分装在小汤碗内,制好的番茄汤也均匀地浇在小汤碗内;5. 把面包丁用热油炸酥,也分装在小汤碗内。
番茄虾仁汤说明:

工艺:

口味:酸咸味

标签: 【家常菜

番茄虾仁汤的制作材料

主料:虾仁75克 面包100克

辅料:鸡蛋清10克 小麦面粉50克

调料:盐3克 胡椒粉2克 料酒5克 鸡精2克 淀粉(玉米)5克 植物油15克 白兰地5克 番茄酱10克

番茄虾仁汤怎么做好吃
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
番茄虾仁汤的热量
能量691.19千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质51.04克,脂肪8.44克,碳水化合物102.54克,叶酸11.87微克,膳食纤维2.62克,胆固醇393.85毫克,维生素A15.95微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.21毫克,烟酸7.09毫克,维生素E3.36毫克,钙486.21毫克,磷709.51毫克,钾713.71毫克,钠5469.95毫克,碘16.94微克,镁241.16毫克,铁11.25毫克,锌3.84毫克,硒64.4微克,铜2.1毫克,锰1.06毫克, 番茄虾仁汤的做法,番茄虾仁汤怎么做
制作番茄虾仁汤的小贴士: