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腊肠炒油菜的做法,腊肠炒油菜怎样做?

腊肠炒油菜是一道私家菜 美容养颜食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱,口味原本味,【家常菜食谱大全】为您详解解析腊肠炒油菜的做法,协助您做出美味可口的腊肠炒油菜。

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腊肠炒油菜的做法
1.将葱、姜洗净切成末待用;将油菜(宜选用鲜嫩的)去根、去叶,留菜帮,洗净后,用刀抹成约3厘米长的斜片;腊肠(蒸熟晾凉后)用刀切斜片备用。2.旺火坐勺加入净油烧热,三四成热时放入油菜过油半分钟即倒入漏勺控净油。3.原勺坐旺火上,放猪油烧热,然后放入腊肠和葱末、姜末煸炒几下,再放油菜,烹料酒,放盐、味精和少许高汤,颠翻煸炒几下,即可出勺装盘。
腊肠炒油菜说明:

工艺:熟炒

口味:原本味

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腊肠炒油菜的制作材料

主料:油菜250克

辅料:腊肠50克

调料:猪油(炼制)20克 大葱2克 姜2克 料酒6克 盐4克 味精3克 植物油30克

腊肠炒油菜怎么做好吃
调料中的植物油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些
腊肠炒油菜的热量
能量534.62千卡,维生素B60毫克,蛋白质16.76克,脂肪45.34克,碳水化合物18.31克,叶酸115.8微克,膳食纤维2.85克,胆固醇62.6毫克,维生素A263.68微克,胡萝卜素1554.68微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.34毫克,烟酸3.68毫克,维生素C90.14毫克,维生素E3.24毫克,钙287.68毫克,磷133.12毫克,钾583.78毫克,钠2667.22毫克,镁62.99毫克,铁4.72毫克,锌2.1毫克,硒6.44微克,铜0.2毫克,锰0.76毫克, 腊肠炒油菜的做法,腊肠炒油菜怎么做
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