白果鹑蛋煲是一道私家菜 高脂血症食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 贫血食谱 补血食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析白果鹑蛋煲的做法，协助您做出美味可口的白果鹑蛋煲。
| 白果鹑蛋煲的做法 |
| 1. 各种蔬菜摘洗净，切好，先行炒至半熟，齐放入瓦缸内煲着；2. 鹌鹑蛋原个浸熟，去壳，加些生抽，糖腌过，再用些淀粉捞干蛋身，放入滚油内炸，炸至蛋焦黄时取出；3. 瓦缸内之齐料够火时，加入炸好之鹑蛋，再加熟油，就可原煲上桌。 |
| 白果鹑蛋煲说明： |
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工艺：煮 口味：清香味 |
| 白果鹑蛋煲的制作材料 |
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主料：油菜100克 鹌鹑蛋250克 辅料：香菇（鲜）40克 蘑菇(鲜蘑)40克 白果（干）10克 发菜（干）10克 木耳(水发) 15克 腐竹30克 油面筋30克 红萝卜30克 荷兰豆20克 调料：植物油20克 生抽5克 白砂糖2克 淀粉(玉米)5克 |
| 白果鹑蛋煲怎么做好吃 |
| 白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。 |
| 白果鹑蛋煲的热量 |
| 能量818.5千卡,蛋白质61.88克,脂肪42.76克,碳水化合物54.43克,叶酸108.05微克,膳食纤维8.36克,胆固醇1287.5毫克,维生素A962.75微克,胡萝卜素723微克,硫胺素0.45毫克,核黄素1.64毫克,烟酸4.65毫克,维生素C42.05毫克,维生素E23.33毫克,钙391.4毫克,磷690.06毫克,钾972.2毫克,钠696.2毫克,碘94.03微克,镁122.86毫克,铁26.23毫克,锌7.43毫克,硒76.8微克,铜1.24毫克,锰2.43毫克, 白果鹑蛋煲的做法，白果鹑蛋煲怎么做 |
| 制作白果鹑蛋煲的小贴士： |
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