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家常菜谱高脂血症食谱大全

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奶汤银鱼

【工艺】:汤爆

【口味】:奶汤咸鲜

【标签】:湖南菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 脾调养食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.将银鱼用剪刀剪去头和尾,用冷水浸泡1小时后,换清水洗一遍,拣去杂质后再洗一遍,用清水漂上,葱、姜拍破。2.平菇削去根部的泥沙,撕去表面一层灰色皮膜,洗净后放入葱、姜、盐,上笼蒸熟便取出切成丝。小白菜摘去边叶留苞洗净,用开水氽过,冷水过凉。3.食用时,将锅内放入普汤1250毫升、料酒、盐、葱、姜,再放银鱼烧开氽过,倒入漏勺沥干水分并去掉葱、姜,然后装入汤盘内,撒上胡椒粉,另外将奶汤1250毫升放入锅内,加入白菜苞、平菇、盐和味精,烧开调好味,撇去泡沫,倒入装银鱼的汤盘内,放鸡油即成。

仙人粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:壮腰健肾食谱 补血食谱 高脂血症食谱 贫血食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 将首乌(制)放入砂锅内,加水4杯,用小火煎煮1小时,滤取药汁。2. 粳米与红枣淘洗干净,和首乌汁一起放入砂锅,置小火上煮至粥熟。3. 加入黄糖再煮沸即可。

蜜瓜云耳甘笋黄豆汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:健脾开胃食谱 利尿食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 蜜瓜(白兰瓜)撕去筋,洗净;2. 蜜瓜去皮、去核,洗净切长条形;3. 云耳(木耳)浸至发大,洗净出水过冷水;4. 用素上汤煨煮蜜瓜条,至半熟;5. 黄豆、云耳、甘笋(胡萝卜)一并下锅,煮开3分钟;6. 再用慢火,煮至蜜瓜熟透即成。

蒜苔熘鸡丝

【工艺】:溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 肝调养食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 将鸡铺肉去皮后切成长约8厘米、粗0.2厘米的丝;2. 以清水浸漂透去血水,沥干水分,放入精盐、蛋清豆粉(蛋清25克加豆粉25克)拌匀;3. 蒜苔切在成3米的段;4. 将精盐、胡椒粉、味精、水豆粉10克(豆粉5克加水)、鲜汤调成咸鲜味汁;5. 将炒锅置旺火上,烧油至四成油温时,放入鸡丝均匀拨散至其表面色发白;6. 放入蒜苔加热翠绿色时,滗去余油;锅中留少许油,将味汁调匀倒入锅中,待收汁亮油后,起锅装盘即成。

香蕉粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:便秘食谱 痔疮食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 高血压食谱

【做法】:香蕉扒皮,同大米一同放入锅中,加水适量,煮成粥。

金瓜米粉

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:便秘食谱 快餐/主食 骨质疏松食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 金瓜削皮后切丝;2. 葱切葱花;3. 米粉用开水略烫后备用;4. 油锅烧热,放进葱花爆香,先加入虾皮小炒一下,其次放进金瓜和高汤,用中火焖2分钟;5. 加入米粉拌炒,最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉,拌炒均匀后即可。

云片竹荪汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 竹荪用温水泡开,洗净,切成象眼片;2. 火腿切末;3. 香菜叶洗净;4. 取汤匙10把,里边抹上一层鸡油,每把汤匙中磕入1个鹌鹑蛋,上面放上火腿末、香菜叶,放到蒸锅中蒸5分钟后取出晾凉,去掉汤匙,将鹌鹑蛋放入开水中焯一下捞出,装入汤盘中待用;5. 坐锅点火放入鸡汤,加入精盐、料酒、精盐、竹荪片,待开后倒入装有鹌鹑蛋的汤盘中即可。

芡实莲米鱼头汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:高脂血症食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1. 将芡实、莲米洗净;2. 鲢鱼头洗净后剖开;3. 豆腐洗净后切成块;4. 将芡实、莲米、鲢鱼头一同置于锅中,加入适量清水煮沸;5. 再加入豆腐块及适量葱、姜、花椒、料酒、米醋、食盐等煮至鱼头熟透即可。

香菇白菜羹

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:防癌抗癌食谱 冬季养生食谱 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切抹刀片备用;2. 魔芋球洗净,对半切开;3. 大白菜洗净,撕成小块;4. 炒锅上火下色拉油烧热,倒入香菇片和魔芋球略炸片刻,捞起沥干油分;5. 大白菜块倒入热油中炒软;6. 白菜锅中加入适量冷水,加盐和姜末煮沸;7. 放入香菇片、魔芋球,烧沸约2分钟;8. 加味精调味,以湿淀粉勾稀芡,即可盛起食用。

洋葱虾米豆腐番茄汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:高脂血症食谱 骨质疏松食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 豆腐切块;2. 洋葱去皮切块;3. 番茄去蒂切块;4. 虾米浸水30分钟后沥干;5. 用3汤匙油煮热,依序炒虾米,洋葱和番茄,再加番茄酱和上汤拌炒,撇去泡沫;6. 最后把豆腐倒入,再煮约5分钟汤成。