荷包鸡是一道营养不良食谱 私家菜 特色菜 补血食谱 贫血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析荷包鸡的做法，协助您做出美味可口的荷包鸡。
| 荷包鸡的做法 |
| 1. 火腿、口蘑、玉兰片均切成小象眼片；2. 鸡脯肉除去筋皮，剁成细泥，掐成16个剂子；3. 将每个剂子上逐个撒上少许干淀粉，用小擀面杖捶打，成直径约1.5厘米的圆片待用；4. 猪肉加葱、姜，剁成泥，装碗内，加酱油、味精、鸡蛋搅匀，分别放到16个鸡肉片上，对折成半圆形，再用筷子夹成荷包形；5. 汤锅置旺火上，加水烧开后，撒上火腿、口蘑、玉兰片、青豆，将包好的荷包鸡投入锅内，加入料酒、细盐，煮熟捞出，装入汤碗内，撒上胡椒面，淋入香油即成。 |
| 荷包鸡说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 荷包鸡的制作材料 |
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主料：鸡胸脯肉55克 猪肋条肉（五花肉）55克 辅料：火腿15克 青豆20克 口蘑15克 玉兰片15克 鸡蛋30克 淀粉(玉米)75克 调料：料酒15克 酱油15克 味精2克 盐3克 大葱5克 姜2克 胡椒粉3克 香油5克 |
| 荷包鸡怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 荷包鸡的热量 |
| 能量883.09千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质38.13克,脂肪47.28克,碳水化合物85.69克,叶酸44.43微克,膳食纤维7.14克,胆固醇286.4毫克,维生素A119.21微克,胡萝卜素166.4微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.31毫克,烟酸16.59毫克,维生素C0.38毫克,维生素E7.9毫克,钙124.11毫克,磷642.59毫克,钾1068.37毫克,钠2536.2毫克,碘9.31微克,镁114.42毫克,铁11.44毫克,锌4.16毫克,硒15.46微克,铜1.36毫克,锰1.79毫克, 荷包鸡的做法，荷包鸡怎么做 |
| 制作荷包鸡的小贴士： |
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