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咖喱虾段的做法,咖喱虾段怎样做?

咖喱虾段是一道私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱,口味咖喱味,【家常菜食谱大全】为您详解解析咖喱虾段的做法,协助您做出美味可口的咖喱虾段。

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咖喱虾段的做法
1. 将大虾去头、尾,挑去沙肠洗净,切成两段,加精盐、奶油拌匀;2. 洋葱去皮洗净切成片;3. 胡萝卜洗净,切成片;4. 芹菜洗净,去筋斜切成片;5. 姜切片;6. 炒锅注油烧热,下入香叶、胡椒粒、干辣椒炝锅,放入胡萝卜片、葱头片、芹菜片、姜片煸炒至葱头呈黄色时,加入咖喱粉炒出香味,再加入番茄酱、水、精盐烧开,小火略收汁,滗出汁备用;7. 炒锅注油烧热,下入鲜虾炸至金黄色,捞出控油,浇上咖喱汁,上锅蒸5分钟即可。
咖喱虾段说明:

工艺:

口味:咖喱味

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咖喱虾段的制作材料

主料:河虾500克

辅料:洋葱(白皮)150克 胡萝卜150克 芹菜150克

调料:辣椒(红、尖、干)5克 香叶3克 植物油30克 奶油10克 番茄酱10克 咖喱10克 姜3克 胡椒3克 盐5克

咖喱虾段怎么做好吃
河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
咖喱虾段的热量
能量730.04千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质89.29克,维生素B120.01微克,脂肪24.37克,碳水化合物56.91克,叶酸79.6微克,膳食纤维11.24克,胆固醇1220.9毫克,维生素A1333.34微克,胡萝卜素6390.9微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.4毫克,烟酸3.35毫克,维生素C49.82毫克,维生素E31.87毫克,钙1841.77毫克,磷1177.61毫克,钾2741.42毫克,钠2894.25毫克,碘2.85微克,镁396.21毫克,铁27.32毫克,锌13.42毫克,硒151.69微克,铜3.74毫克,锰2.92毫克, 咖喱虾段的做法,咖喱虾段怎么做
制作咖喱虾段的小贴士: