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砂锅牛肉汤的做法,砂锅牛肉汤怎样做?

砂锅牛肉汤是一道家常菜 气血双补食谱 贫血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析砂锅牛肉汤的做法,协助您做出美味可口的砂锅牛肉汤。

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砂锅牛肉汤的做法
1. 将胡萝卜每根顺长剖成两条;2. 洋葱平放,横刀片成两块;3. 青芹菜自中腰一切两段;4. 把胡萝卜条和洋葱块分别放进热锅内,两段烙烤至黄色,起锅待用;5. 将牛杂骨洗净,棒骨砸断,与牛肉一起放进砂锅内,倒入清水,放入精盐、酱油,用旺火煮沸,撇净浮沫;6. 用小火煮沸,撇去浮油,再把胡萝卜条、洋葱块和芹菜段放入汤锅内,用小火继续煮3个小时,离火;7. 将细孔箩放在净锅上,把牛肉汤滤入锅内,盖上锅盖,放在阴凉通风的地方,随吃随取。
砂锅牛肉汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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砂锅牛肉汤的制作材料

主料:牛排500克 牛肉(肥瘦)250克

辅料:洋葱(白皮)50克 胡萝卜50克 芹菜25克

调料:盐10克 酱油10克

砂锅牛肉汤怎么做好吃
砂锅牛肉汤的热量
能量895.3千卡,蛋白质162.56克,脂肪15.24克,碳水化合物27.88克,叶酸17.35微克,膳食纤维1.37克,胆固醇525毫克,维生素A385.5微克,胡萝卜素2090微克,硫胺素0.39毫克,核黄素1.16毫克,烟酸50.72毫克,维生素C13.5毫克,维生素E6.45毫克,钙121.3毫克,磷1690.9毫克,钾1482.1毫克,钠5149.15毫克,碘1.02微克,镁227.8毫克,铁32.21毫克,锌46.91毫克,硒31.06微克,铜1.11毫克,锰0.47毫克, 砂锅牛肉汤的做法,砂锅牛肉汤怎么做
制作砂锅牛肉汤的小贴士: