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椒麻茄丝的做法,椒麻茄丝怎样做?

椒麻茄丝是一道私家菜 高血压食谱 延缓衰老食谱 止血调理食谱,口味麻辣味,【家常菜食谱大全】为您详解解析椒麻茄丝的做法,协助您做出美味可口的椒麻茄丝。

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椒麻茄丝的做法
1.将茄子削皮切成3厘米长的丝,洗净。2.锅置火上,放入清水烧开下入茄丝煮熟,捞出放入凉水盆中过凉,滗干水备用。3.花椒用水渍泡片刻洗净,大葱洗净,用刀分别把花椒粒与大葱切剁成细茸,放入小碗内加入酱油、盐、味精、香油等调料,制成椒麻茸汁。4.把茄丝与椒麻茸汁拌匀,装盘即可。
椒麻茄丝说明:

工艺:

口味:麻辣味

标签: 【私家菜】 【高血压食谱】 【延缓衰老食谱】 【止血调理食谱

椒麻茄丝的制作材料

主料:茄子(紫皮、长)300克

辅料:

调料:大葱50克 花椒10克 酱油5克 盐1克 味精3克 香油10克

椒麻茄丝怎么做好吃
调料花椒应选用香花椒粒,大概30粒左右。
椒麻茄丝的热量
能量195.29千卡,维生素B60.26毫克,蛋白质5.95克,脂肪11.32克,碳水化合物27.07克,叶酸5.94微克,膳食纤维9.78克,维生素A97.8微克,胡萝卜素586微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.15毫克,烟酸2.3毫克,维生素C22.5毫克,维生素E7.83毫克,钙266.92毫克,磷113.72毫克,钾500.51毫克,钠954.18毫克,碘0.12微克,镁72.13毫克,铁2.84毫克,锌0.9毫克,硒2.12微克,铜0.34毫克,锰1毫克, 椒麻茄丝的做法,椒麻茄丝怎么做
制作椒麻茄丝的小贴士: