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蛋花肉丝芽菜汤的做法,蛋花肉丝芽菜汤怎样做?

蛋花肉丝芽菜汤是一道私家菜 贫血食谱 清热解毒食谱 滋阴食谱 营养不良食谱,口味本味咸鲜,【家常菜食谱大全】为您详解解析蛋花肉丝芽菜汤的做法,协助您做出美味可口的蛋花肉丝芽菜汤。

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蛋花肉丝芽菜汤的做法
1.瘦肉洗净切丝,以生抽、香油、豆粉少许拌匀,留后用;绿豆芽摘洗干净备用。2.鸡蛋打开,以碗盛之,加入少量熟油、盐,以箸打匀。以生油起锅,放少许盐,待油沸后,倒入芽菜爆之,加入适量清水(以每人一碗为度)煮沸,将肉丝徐徐放入,用箸拨开,煮约5分钟后,即将汤迁离火炉,把打好的鸡蛋倒入汤,随倒随搅,使蛋成丝状,即可。
蛋花肉丝芽菜汤说明:

工艺:

口味:本味咸鲜

标签: 【私家菜】 【贫血食谱】 【清热解毒食谱】 【滋阴食谱】 【营养不良食谱

蛋花肉丝芽菜汤的制作材料

主料:猪肉(瘦)60克 鸡蛋75克 绿豆芽120克

辅料:

调料:盐2克 植物油15克 淀粉(豌豆)5克 酱油3克 黄豆粉5克 香油5克

蛋花肉丝芽菜汤怎么做好吃
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蛋花肉丝芽菜汤的热量
能量271.64千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质26.03克,脂肪16.34克,碳水化合物12.56克,叶酸116.86微克,膳食纤维1.93克,胆固醇487.35毫克,维生素A207.45微克,胡萝卜素32.2微克,硫胺素0.45毫克,核黄素0.3毫克,烟酸3.93毫克,维生素C4.8毫克,维生素E6.76毫克,钙75.37毫克,磷260.07毫克,钾446.44毫克,钠1123.38毫克,碘21.73微克,镁55.47毫克,铁4.44毫克,锌3.11毫克,硒16.96微克,铜0.31毫克,锰0.26毫克, 蛋花肉丝芽菜汤的做法,蛋花肉丝芽菜汤怎么做
制作蛋花肉丝芽菜汤的小贴士: