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生菜显贵鸡的做法,生菜显贵鸡怎样做?

生菜显贵鸡是一道私家菜,口味原本味,【家常菜食谱大全】为您详解解析生菜显贵鸡的做法,协助您做出美味可口的生菜显贵鸡。

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生菜显贵鸡的做法
1. 鸡剖好去内脏洗净,以盐及绍酒搽匀内腔,原只蒸熟,待冷后斩件上碟;2. 生菜洗净,纵切成四份,以上汤灼熟,伴于鸡旁; 3. 以适量之上汤加生粉勾芡,淋在生菜上;4. 蚬子、熟油淋在鸡上,加上芫荽伴碟,便可上桌。
生菜显贵鸡说明:

工艺:清蒸

口味:原本味

标签: 【私家菜

生菜显贵鸡的制作材料

主料:生菜(团叶)500克 鸡1500克

辅料:蚬子60克 香菜15克

调料:姜10克 大葱10克 盐5克 黄酒5克 植物油30克

生菜显贵鸡怎么做好吃
香菜又称芫荽。
生菜显贵鸡的热量
能量2622.55千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质301.34克,脂肪143.99克,碳水化合物33.56克,叶酸181.82微克,膳食纤维3.69克,胆固醇1744.2毫克,维生素A1075.05微克,胡萝卜素1997.4微克,硫胺素0.81毫克,核黄素1.96毫克,烟酸86.32毫克,维生素C107.9毫克,维生素E10.4毫克,钙535.7毫克,磷2584.6毫克,钾4363.3毫克,钠3336毫克,碘0.22微克,镁447.8毫克,铁34.56毫克,锌19.76毫克,硒202.11微克,铜1.79毫克,锰1.73毫克, 生菜显贵鸡的做法,生菜显贵鸡怎么做
制作生菜显贵鸡的小贴士:
蚬子:蚬肉忌与芹菜同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。