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肉丝粥的做法,肉丝粥怎样做?

肉丝粥是一道快餐/主食 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱,口味清香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析肉丝粥的做法,协助您做出美味可口的肉丝粥。

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肉丝粥的做法
1. 将嫩里脊肉冲洗干净,先批成薄片,再改刀切成细丝;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 取炒锅上火,放入色拉油烧热;4. 下里脊肉丝炒散;5. 加入姜(切末)末、盐、料酒,煸炒后起锅装碗;6. 另取一锅,加入约1000毫升冷水,加入粳米,先用旺火烧沸;7. 然后改用小火熬至粥成;8. 加入炒里脊肉丝,用盐、味精调好味,再沸时即可盛起食用。
肉丝粥说明:

工艺:

口味:清香味

标签: 【快餐/主食】 【夏季养生食谱】 【健脾开胃食谱】 【补虚养身食谱

肉丝粥的制作材料

主料:粳米100克 猪里脊肉100克

辅料:

调料:姜3克 盐1克 味精1克 料酒5克 色拉油10克

肉丝粥怎么做好吃
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
肉丝粥的热量
能量591.81千卡,蛋白质28.34克,脂肪18.49克,碳水化合物78.7克,叶酸8.4微克,膳食纤维0.68克,胆固醇55毫克,维生素A5.84微克,胡萝卜素5.1微克,硫胺素0.63毫克,核黄素0.2毫克,烟酸6.53毫克,维生素C0.12毫克,维生素E8.77毫克,钙19.13毫克,磷305.79毫克,钾423.03毫克,钠520.95毫克,镁63.41毫克,铁2.7毫克,锌3.89毫克,硒7.79微克,铜0.36毫克,锰1.5毫克, 肉丝粥的做法,肉丝粥怎么做
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