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酱八宝菜的做法,酱八宝菜怎样做?

酱八宝菜是一道卤酱菜,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析酱八宝菜的做法,协助您做出美味可口的酱八宝菜。

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酱八宝菜的做法
把咸苤蓝切成梅花形棱块,豆角切成一扁指长,其他菜切成小片,方丁,细丝等花样(如没有预先腌成的咸菜苤可用鲜菜,但需放入盐水中腌20天后再用),在冷水中泡4小时后捞出,控去水分,再把姜丝,花生仁等拌入,装入白布袋内,扎好口,放入酱缸内,酱腌10天即可食用。
酱八宝菜说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【卤酱菜

酱八宝菜的制作材料

主料:苤蓝500克 黄瓜500克 菜花500克 白萝卜500克 竹笋500克 螺丝菜500克 四季豆500克

辅料:

调料:姜50克 花生仁(炒)250克 甜面酱4000克 石花菜100克

酱八宝菜怎么做好吃
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
酱八宝菜的热量
能量7912千卡,蛋白质334.3克,脂肪141.9克,碳水化合物1426.3克,叶酸445.75微克,膳食纤维104.6克,生物素340微克,维生素A519微克,胡萝卜素3135微克,硫胺素2.72毫克,核黄素7.62毫克,烟酸143.95毫克,维生素C717毫克,维生素E152.52毫克,钙2725.5毫克,磷5219毫克,钾14908.5毫克,钠86050毫克,碘384微克,镁1947毫克,铁183.45毫克,锌71.41毫克,硒275.47微克,铜8.76毫克,锰44.04毫克, 酱八宝菜的做法,酱八宝菜怎么做
制作酱八宝菜的小贴士: