奶汁煮干丝是一道私家菜 骨质疏松食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析奶汁煮干丝的做法，协助您做出美味可口的奶汁煮干丝。
| 奶汁煮干丝的做法 |
| 1. 将白豆腐干洗净，放入开水锅中，旺火烧开后，改用中，小火煮(水面冒气，但未起泡)至豆腐干没有豆腥味时，捞出，控净水分，晾凉；2. 将晾凉的白豆腐干平放在案板上，加上较重的木板压约2小时，挤干水分，然后用刀将每块白豆腐干片成薄片，再切成细丝，放入碗内，再用开水浸烫几次，捞出控干水分；3. 锅架火上，先烧热锅，倒入熟猪油烧至七八成热，放入姜末稍煸一下，再倒入鲜汤和白豆腐干丝，烧开，撇沫，下入牛奶，再烧开后，下入味精、盐，调好口味，稍煮一下，盛入碗内，撒上洗净，消毒的豌豆苗，淋入熟鸡油即可食用。 |
| 奶汁煮干丝说明： |
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工艺：煮 口味：清香味 |
| 奶汁煮干丝的制作材料 |
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主料：豆腐干250克 辅料：牛奶100克 豌豆苗25克 调料：猪油（炼制）25克 盐3克 味精2克 姜2克 鸡油10克 |
| 奶汁煮干丝怎么做好吃 |
| 奶汁煮干丝的热量 |
| 能量638.43千卡,蛋白质45.33克,脂肪37.32克,碳水化合物34.09克,叶酸135.57微克,膳食纤维2.53克,胆固醇38.25毫克,维生素A142.56微克,胡萝卜素670.15微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.35毫克,烟酸1.15毫克,维生素C17.83毫克,维生素E2.13毫克,钙887.2毫克,磷772.83毫克,钾520.9毫克,钠1575.9毫克,碘115.5微克,镁177.33毫克,铁13.68毫克,锌5.03毫克,硒2.32微克,铜2毫克,锰3.58毫克, 奶汁煮干丝的做法，奶汁煮干丝怎么做 |
| 制作奶汁煮干丝的小贴士： |
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