猪脾粥是一道快餐/主食 冬季养生食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析猪脾粥的做法，协助您做出美味可口的猪脾粥。
| 猪脾粥的做法 |
| 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 将猪脾、猪肚用淡盐水搓洗干净；3. 葱姜洗净分别切段、片备用；4. 取锅放入冷水、猪脾、猪肚，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸，撇去浮沫；5. 再改用小火炖煮至熟烂，捞出猪脾、猪肚，拣去葱段、姜片；6. 锅内加入粳米，用旺火煮开后改小火，熬煮至粥成。7. 把猪脾、猪肚切成细丝，放入粥内，加入盐、味精调好味，即可盛起食用。 |
| 猪脾粥说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 猪脾粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 猪脾300克 猪肚150克 辅料： 调料：大葱12克 姜5克 盐3克 味精2克 料酒10克 |
| 猪脾粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
| 猪脾粥的热量 |
| 能量780.67千卡,维生素B60.09毫克,蛋白质69.51克,脂肪15.52克,碳水化合物91.74克,叶酸7.26微克,膳食纤维1.02克,胆固醇1818毫克,维生素A5.72微克,胡萝卜素16.18微克,硫胺素0.59毫克,核黄素1.2毫克,烟酸7.48毫克,维生素C0.56毫克,维生素E2.42毫克,钙42.07毫克,磷686.33毫克,钾1083.95毫克,钠1537.69毫克,镁98.32毫克,铁38.8毫克,锌8.73毫克,硒69.62微克,铜0.4毫克,锰1.64毫克, 猪脾粥的做法，猪脾粥怎么做 |
| 制作猪脾粥的小贴士： |
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