清蒸海参母鸡是一道家常菜 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析清蒸海参母鸡的做法，协助您做出美味可口的清蒸海参母鸡。
| 清蒸海参母鸡的做法 |
| 1. 将海参洗净，放入沸水中略烫捞出；2. 鸡骨、小排骨分别剁成块，与嫩母鸡一起放入沸水中略烫捞出，用沸水冲去血沫备用；3. 葱切段，姜切片；4. 熟火腿、水发冬姑、冬笋分别切成长方片；5. 将海参和嫩母鸡先摆放在大汤碗内，再放入冬笋片、熟火腿片、冬菇片、料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡骨块、小排骨块和清水入笼蒸至烂熟取出；6. 除去鸡骨块、小排骨块、葱段、姜片不用，上桌即可。 |
| 清蒸海参母鸡说明： |
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工艺：清蒸 口味：咸鲜味 |
| 清蒸海参母鸡的制作材料 |
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主料：母鸡300克 海参（水浸）300克 辅料：火腿50克 香菇（鲜）50克 冬笋50克 鸡骨架200克 猪小排（猪肋排）200克 调料：大葱10克 姜5克 味精1克 料酒10克 盐15克 |
| 清蒸海参母鸡怎么做好吃 |
| 海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。 |
| 清蒸海参母鸡的热量 |
| 能量1485.03千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质123.83克,脂肪98.86克,碳水化合物26.86克,叶酸35.58微克,膳食纤维2.42克,胆固醇959.5毫克,维生素A492微克,胡萝卜素54.9微克,硫胺素0.84毫克,核黄素0.68毫克,烟酸40.46毫克,维生素C1.5毫克,维生素E4.48毫克,钙780.95毫克,磷868.79毫克,钾1532.89毫克,钠7270.74毫克,碘1.8微克,镁184.17毫克,铁9.19毫克,锌13.37毫克,硒44.95微克,铜0.74毫克,锰0.66毫克, 清蒸海参母鸡的做法，清蒸海参母鸡怎么做 |
| 制作清蒸海参母鸡的小贴士： |
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