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姜汁鸡块的做法,姜汁鸡块怎样做?

姜汁鸡块是一道私家菜 感冒食谱 呕吐调理食谱 祛痰食谱 头痛食谱,口味姜汁味,【家常菜食谱大全】为您详解解析姜汁鸡块的做法,协助您做出美味可口的姜汁鸡块。

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姜汁鸡块的做法
1.将鸡去五脏后洗净,放入凉水锅中,上火煮熟(不能煮烂),捞出用冷水泡凉,捞出擦去水分,抹上香油防止外皮干裂。2.姜去皮、捣烂成汁,放入碗中,加入盐、米醋、味精和香油搅匀成调味汁。3.将鸡去掉大骨,剁成块,码入盘中,浇匀调味汁即成。
姜汁鸡块说明:

工艺:

口味:姜汁味

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姜汁鸡块的制作材料

主料:鸡肉500克

辅料:

调料:姜25克 盐10克 醋10克 味精5克 香油15克

姜汁鸡块怎么做好吃
重用生姜是本菜特点。生姜性温,有解表散寒、祛痰止呕之功,对于感冒风寒、呕吐喘咳、胀满泄泻有食疗之功。由于其性温,阴虚内热者不宜多用。
姜汁鸡块的热量
能量996.45千卡,蛋白质99.04克,脂肪62.14克,碳水化合物10.92克,叶酸33.66微克,膳食纤维0.68克,胆固醇530毫克,维生素A247微克,胡萝卜素42.5微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.46毫克,烟酸28.36毫克,维生素C1毫克,维生素E13.82毫克,钙60.65毫克,磷796.05毫克,钾1365.45毫克,钠4685.58毫克,碘62微克,镁107.85毫克,铁8.14毫克,锌5.72毫克,硒59.28微克,铜0.41毫克,锰1.31毫克, 姜汁鸡块的做法,姜汁鸡块怎么做
制作姜汁鸡块的小贴士: