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炝菊红的做法,炝菊红怎样做?

炝菊红是一道私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 学生膳食,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析炝菊红的做法,协助您做出美味可口的炝菊红。

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炝菊红的做法
1. 将鸡肫一切两开,剥去外衣,洗净切成薄片;2. 黄瓜洗净,切成小菱形片;3. 冬笋顶刀切小片;4. 木耳切小片;5. 花椒放热油内炸出花椒油待用;6. 以上切好的料,分别用开水烫捞出,用凉水过凉,沥干水装盘;7. 放姜末、蒜片,浇上炸好的花椒油,略焖一会, 最好加精盐,香油拌匀即成。
炝菊红说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【营养不良食谱】 【学生膳食

炝菊红的制作材料

主料:鸡肫150克

辅料:黄瓜50克 冬笋50克 木耳(水发) 25克

调料:大豆油25克 盐4克 味精2克 花椒2克 姜5克 大蒜(白皮)5克 香油5克

炝菊红怎么做好吃
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
炝菊红的热量
能量498.27千卡,蛋白质32.85克,脂肪34.58克,碳水化合物15.96克,叶酸14.77微克,膳食纤维2.06克,胆固醇261毫克,维生素A70.86微克,胡萝卜素102.8微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.22毫克,烟酸5.66毫克,维生素C5.8毫克,维生素E30.04毫克,钙52.21毫克,磷243.81毫克,钾456.32毫克,钠1853.88毫克,镁43.19毫克,铁8.9毫克,锌4.67毫克,硒16.21微克,铜3.26毫克,锰0.71毫克, 炝菊红的做法,炝菊红怎么做
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