银耳柑羹是一道甜品/点心 肺调养食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱，口味酸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析银耳柑羹的做法，协助您做出美味可口的银耳柑羹。
| 银耳柑羹的做法 |
| 1. 银耳泡发洗净盛碗中，加适量清水浸没，入笼以旺火蒸1 小时取出；2. 香柑剥皮去筋，分成瓣；3. 炒锅置旺火上，将蒸好的银耳入锅，加适量清水，再下香柑、白糖烧沸，用湿淀粉调稀勾芡，起锅盛入汤碗中即成。 |
| 银耳柑羹说明： |
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工艺：煮 口味：酸甜味 |
| 银耳柑羹的制作材料 |
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主料：银耳(干)20克 辅料：柑（芦柑）250克 调料：白砂糖150克 淀粉(豌豆)5克 |
| 银耳柑羹怎么做好吃 |
| 1.“要得甜，加点盐”，可加精盐少许，甜味更鲜。2. 银耳必须蒸软糯，约1小时左右。 |
| 银耳柑羹的热量 |
| 能量764.55千卡,蛋白质3.53克,脂肪0.78克,碳水化合物193.31克,膳食纤维7.6克,维生素A219.1微克,胡萝卜素1310微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.12毫克,烟酸1.56毫克,维生素C47.5毫克,维生素E0.25毫克,钙149.9毫克,磷148.8毫克,钾464.75毫克,钠17.19毫克,镁128毫克,铁5.06毫克,锌0.96毫克,硒0.76微克,铜0.33毫克,锰0.26毫克, 银耳柑羹的做法，银耳柑羹怎么做 |
| 制作银耳柑羹的小贴士： |
| “银耳”又名曰木耳、雪耳。湖北盛产，以房县品质上乘，朵大、肉厚、色白、银耳中含有丰富的蛋白质、氨基酸、肝糖等物质，具有滋阴、补肾、润肺、强心、健脑、提神等功效，被视为延年益寿之珍品。现多为人工培植，量大价廉。香柑是秭归县的特产，桔红色，味清香，酸甜适中，富含维生素C，助消化，增食欲。 |
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