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鲜椒泥鳅的做法,鲜椒泥鳅怎样做?

鲜椒泥鳅是一道补阳食谱 补气食谱 胃调养食谱,口味酸辣味,【家常菜食谱大全】为您详解解析鲜椒泥鳅的做法,协助您做出美味可口的鲜椒泥鳅。

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鲜椒泥鳅的做法
1. 泥鳅剖杀去头洗净;2. 鲜尖红椒洗净切段;3. 酸菜切条;4. 锅内放入猪油烧热,入姜末、蒜米炒香,再放酸菜略炒,然后加入鲜汤、泥鳅、盐、味精、胡椒,用小火煮至泥鳅软熟,起锅装盘;5. 净锅放入猪油烧热,下尖红椒段炒出香味,一并铲入盘中即成。
鲜椒泥鳅说明:

工艺:

口味:酸辣味

标签: 【补阳食谱】 【补气食谱】 【胃调养食谱

鲜椒泥鳅的制作材料

主料:泥鳅350克

辅料:酸白菜100克 辣椒(红、尖、干)30克

调料:盐4克 味精2克 胡椒2克 猪油(炼制)25克 姜5克 大蒜(白皮)5克

鲜椒泥鳅怎么做好吃
泥鳅煮几分钟即成,久煮易烂。
鲜椒泥鳅的热量
能量654.2千卡,蛋白质69.53克,脂肪35.79克,碳水化合物28.17克,叶酸0.18微克,膳食纤维13.25克,胆固醇499.25毫克,维生素A62.6微克,胡萝卜素41.2微克,硫胺素0.23毫克,核黄素1.24毫克,烟酸22.77毫克,维生素C2.55毫克,维生素E7.61毫克,钙1104.32毫克,磷1195.02毫克,钾1450.07毫克,钠2043.56毫克,镁164.33毫克,铁13.93毫克,锌12.58毫克,硒125.21微克,铜0.57毫克,锰5.44毫克, 鲜椒泥鳅的做法,鲜椒泥鳅怎么做
制作鲜椒泥鳅的小贴士:
泥鳅:泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。 酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。