年年高升是一道年夜饭 广东菜 滋阴食谱 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 便秘食谱，口味糖醋味，【家常菜食谱大全】为您详解解析年年高升的做法，协助您做出美味可口的年年高升。
| 年年高升的做法 |
| 1. 小排骨先氽烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料（酒1大匙、醋2大匙、糖3大匙、酱油4大匙、清水2杯）烧开后，改小火慢慢烧至汤汁收干，排骨熟软；2. 菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；3. 用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内；4. 将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。 |
| 年年高升说明： |
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工艺：烧 口味：糖醋味 |
| 年年高升的制作材料 |
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主料：猪小排（猪肋排）600克 菠菜300克 辅料： 调料：大蒜（白皮）8克 料酒5克 醋10克 白砂糖10克 酱油5克 盐4克 |
| 年年高升怎么做好吃 |
| 选用五花肉上方的子排肉质较嫩，或用肋条中间较瘦部分，质地较好，里脊边的小排比较硬。 |
| 年年高升的热量 |
| 能量1796.33千卡,蛋白质108.85克,脂肪139.55克,碳水化合物30.89克,叶酸263.7微克,膳食纤维5.2克,胆固醇876毫克,维生素A1491.4微克,胡萝卜素8762.4微克,硫胺素1.93毫克,核黄素1.31毫克,烟酸29.07毫克,维生素C96.56毫克,维生素E5.97毫克,钙293毫克,磷980.96毫克,钾2390.17毫克,钠2519.31毫克,碘72.12微克,镁269.16毫克,铁18.33毫克,锌22.98毫克,硒69.81微克,铜1.35毫克,锰2.5毫克, 年年高升的做法，年年高升怎么做 |
| 制作年年高升的小贴士： |
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