冬瓜鲤鱼汤是一道水肿食谱 糖尿病食谱 肝硬化食谱 利尿食谱 肾炎食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析冬瓜鲤鱼汤的做法，协助您做出美味可口的冬瓜鲤鱼汤。
| 冬瓜鲤鱼汤的做法 |
| 1. 将冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成片；2. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片；3. 将鲤鱼去鳞、去鳃、去鳍、去内脏，洗净；4. 洗净的鲤鱼下油锅煎至金黄色；5. 锅中注入适量清水，加入冬瓜、料酒、精盐、白糖、葱、姜，同煮；6. 煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、姜，用胡椒粉调味即成。 |
| 冬瓜鲤鱼汤说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 冬瓜鲤鱼汤的制作材料 |
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主料：鲤鱼500克 辅料：冬瓜1000克 调料：料酒10克 白砂糖5克 大葱5克 姜5克 植物油10克 盐3克 胡椒粉1克 |
| 冬瓜鲤鱼汤怎么做好吃 |
| 1. 冬瓜鲤鱼汤是鲤鱼汤中加入冬瓜而成。2. 冬瓜性味甘、淡、凉,具有清热解渴、化痰利尿的功效。3. 冬瓜清热利水作用较强自古以来冬瓜被认为是“减肥之妙品”。4. 《食疗本草》称：欲得体瘦轻健者，则可长食冬瓜。5. 现代医学研究认为，冬瓜不含脂肪，含钠量低、利尿作用强，与利水轻身的鲤鱼相合，共具利尿减肥、清热补虚之效。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。 |
| 冬瓜鲤鱼汤的热量 |
| 能量651.77千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质91.24克,脂肪22.57克,碳水化合物33.07克,叶酸276.75微克,膳食纤维11.28克,胆固醇420毫克,维生素A127.05微克,胡萝卜素12.3微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.45毫克,烟酸15.78毫克,维生素C160.35毫克,维生素E6.75毫克,钙376.18毫克,磷1134.62毫克,钾2262.46毫克,钠1477.09毫克,碘23.58微克,镁269.49毫克,铁6.25毫克,锌11.45毫克,硒77.24微克,铜0.42毫克,锰0.65毫克, 冬瓜鲤鱼汤的做法，冬瓜鲤鱼汤怎么做 |
| 制作冬瓜鲤鱼汤的小贴士： |
| 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 |
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