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炸羊尾的做法,炸羊尾怎样做?

炸羊尾是一道私家菜 冬季养生食谱 低温环境作业人群食谱,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析炸羊尾的做法,协助您做出美味可口的炸羊尾。

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炸羊尾的做法
1.羊尾切成厚1.5厘米厚、6厘米长、宽3厘米的片;把豆沙馅搓成直径0.7厘米的圆形条,改切长3厘米的段,共12段,沾上一层薄面粉,用羊尾两片卷起,放在盘内,撒上一层微薄的面粉。2.将鸡蛋清放在汤盘内,用筷子抽打成雪花泡沫,加上玉米粉,面粉搅匀,成为蛋泡糊。3.勺内放油,上火烧至五六成热时,羊尾粘匀蛋泡糊,下入勺内浸炸,至羊尾出现淡黄色,熟透后捞出,盛入盘内,撒上白糖即可。
炸羊尾说明:

工艺:包卷炸

口味:甜味

标签: 【私家菜】 【冬季养生食谱】 【低温环境作业人群食谱

炸羊尾的制作材料

主料:羊尾150克

辅料:红豆沙100克 鸡蛋清100克

调料:白砂糖100克 植物油80克 淀粉(玉米)30克 小麦面粉20克

炸羊尾怎么做好吃
因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
炸羊尾的热量
能量874.3千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质19.6克,脂肪0.73克,碳水化合物199.78克,叶酸4.66微克,膳食纤维0.77克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.35毫克,烟酸0.91毫克,维生素E2.76毫克,钙59.6毫克,磷131.9毫克,钾198.4毫克,钠108.61毫克,碘0.58微克,镁36.8毫克,铁4.62毫克,锌0.75毫克,硒9.07微克,铜0.18毫克,锰0.36毫克, 炸羊尾的做法,炸羊尾怎么做
制作炸羊尾的小贴士:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。