欧式拌莴笋是一道益智补脑食谱 便秘食谱 西餐其他，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析欧式拌莴笋的做法，协助您做出美味可口的欧式拌莴笋。
| 欧式拌莴笋的做法 |
| 1. 把莴笋去皮、去叶洗净；2. 用开水烫一下，捞出；3. 擦干，切成小长方块；4. 把洋葱去皮洗净，切成末；5. 香菜去根，择净，洗净切成末；6. 熟鸡蛋黄切成未放碗内，加胡椒粉、精盐；7. 炒锅放火上，倒入奶油，待奶油烧沸；8. 趁热倒在鸡蛋黄碗内充分搅匀；9. 再加入洋葱末、香菜末和醋；10. 拌匀后浇在莴笋块上，即可食用。 |
| 欧式拌莴笋说明： |
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工艺：拌 口味：咸鲜味 |
| 欧式拌莴笋的制作材料 |
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主料：莴笋500克 辅料：香菜5克 洋葱（白皮）8克 鸡蛋黄40克 调料：奶油20克 胡椒粉2克 盐4克 醋10克 |
| 欧式拌莴笋怎么做好吃 |
| 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 |
| 欧式拌莴笋的热量 |
| 能量391.91千卡,蛋白质11.8克,脂肪31.29克,碳水化合物18.6克,叶酸8.69微克,膳食纤维3.18克,胆固醇645.8毫克,维生素A369.69微克,胡萝卜素810.8微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.23毫克,烟酸2.85毫克,维生素C23.04毫克,维生素E3.42毫克,钙172.19毫克,磷356.81毫克,钾1207.3毫克,钠1859.58毫克,碘0.34微克,镁118.59毫克,铁8.32毫克,锌3.38毫克,硒14.18微克,铜0.58毫克,锰1.32毫克, 欧式拌莴笋的做法，欧式拌莴笋怎么做 |
| 制作欧式拌莴笋的小贴士： |
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