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葱油原壳鲍的做法,葱油原壳鲍怎样做?

葱油原壳鲍是一道山东菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱 明目食谱,口味葱香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析葱油原壳鲍的做法,协助您做出美味可口的葱油原壳鲍。

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葱油原壳鲍的做法
1.活鲍鱼去五脏洗净,将壳刷净,鲍根仍连在壳上,将鲍鱼上剞十字花刀,放热高汤中氽熟,分别置小圆盘中。 2.鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉馅,用微火清汤,成鲍鱼浓汁。浓鲍鱼原汁加少许酱油、盐、葱、姜丝调匀,分别浇在鲍鱼上入味。 3.勺中加葱油烧热,用手勺分别淋在鲍鱼肉上即成。
葱油原壳鲍说明:

工艺:

口味:葱香味

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葱油原壳鲍的制作材料

主料:鲍鱼800克

辅料:鸡腿100克 猪肉(瘦)100克

调料:大葱10克 姜10克 葱油20克 盐3克 酱油5克

葱油原壳鲍怎么做好吃
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。
葱油原壳鲍的热量
能量970.55千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质141.87克,脂肪19.9克,碳水化合物56.42克,叶酸25.5微克,膳食纤维0.52克,胆固醇2116毫克,维生素A261.9微克,胡萝卜素24.2微克,硫胺素0.69毫克,核黄素1.49毫克,烟酸10.36毫克,维生素C0.7毫克,维生素E17.94毫克,钙2149.96毫克,磷1091.2毫克,钾1671.77毫克,钠17694.26毫克,碘1.82微克,镁531.86毫克,铁186.26毫克,锌18.23毫克,硒190.42微克,铜5.9毫克,锰3.66毫克, 葱油原壳鲍的做法,葱油原壳鲍怎么做
制作葱油原壳鲍的小贴士: