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菠菜瘦肉粥的做法,菠菜瘦肉粥怎样做?

菠菜瘦肉粥是一道老人食谱 清热去火食谱 补血食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析菠菜瘦肉粥的做法,协助您做出美味可口的菠菜瘦肉粥。

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菠菜瘦肉粥的做法
1. 菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。2. 猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。3. 粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。4. 将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味,再放入菠菜煮熟即可。
菠菜瘦肉粥说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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菠菜瘦肉粥的制作材料

主料:粳米100克 菠菜100克 猪里脊肉50克

辅料:

调料:大葱5克 姜3克 盐2克 色拉油10克

菠菜瘦肉粥怎么做好吃
菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要元素之一,又为钙、铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
菠菜瘦肉粥的热量
能量536.78千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质20.52克,脂肪14.85克,碳水化合物82.88克,叶酸92.73微克,膳食纤维2.5克,胆固醇27.5毫克,维生素A490.89微克,胡萝卜素2928.3微克,硫胺素0.44毫克,核黄素0.25毫克,烟酸4.55毫克,维生素C32.27毫克,维生素E10.22毫克,钙84.5毫克,磷262毫克,钾581.13毫克,钠896.5毫克,碘24微克,镁108.16毫克,铁4.88毫克,锌3.61毫克,硒6.14微克,铜0.38毫克,锰2.15毫克, 菠菜瘦肉粥的做法,菠菜瘦肉粥怎么做
制作菠菜瘦肉粥的小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”