意大利海鲜饭是一道意大利菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析意大利海鲜饭的做法，协助您做出美味可口的意大利海鲜饭。
| 意大利海鲜饭的做法 |
| 1. 虾、青口贝、扇贝焯水；2. 节瓜、番茄切成细粒；3. 用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，投入海鲜翻炒；4. 再加入白酒、大米、节瓜粒、番茄粒、鱼汤和盐、胡椒；5. 用大火烧开，再改用小火焖至汁水收干；6. 将海鲜饭装盆，撒上芝士片和芫荽末即可。 |
| 意大利海鲜饭说明： |
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工艺：焖 口味：咸鲜味 标签： 【意大利菜】 |
| 意大利海鲜饭的制作材料 |
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主料：海虹50克 扇贝(鲜)50克 明虾50克 稻米100克 辅料：节瓜35克 番茄50克 意大利红洋葱35克 香菜5克 奶酪25克 黄油25克 调料：大蒜（白皮）5克 盐3克 胡椒2克 白酒5克 |
| 意大利海鲜饭怎么做好吃 |
| 装盆时，海鲜拣出，放在最上面作装饰。 |
| 意大利海鲜饭的热量 |
| 能量802.09千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质33.29克,脂肪33.43克,碳水化合物90.39克,叶酸34.24微克,膳食纤维2.23克,胆固醇344.75毫克,维生素A116.1微克,胡萝卜素248.2微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.5毫克,烟酸5.63毫克,维生素C23.4毫克,维生素E14.72毫克,钙372.65毫克,磷481.49毫克,钾525.95毫克,钠1802.86毫克,碘176.62微克,镁126.82毫克,铁10.92毫克,锌12.57毫克,硒55.19微克,铜0.74毫克,锰2.03毫克, 意大利海鲜饭的做法，意大利海鲜饭怎么做 |
| 制作意大利海鲜饭的小贴士： |
| 明虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 番茄：西红柿忌与石榴同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 |
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