当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 枸杞肉丝拉皮怎么做?枸杞肉丝拉皮的家常做法

枸杞肉丝拉皮的做法,枸杞肉丝拉皮怎样做?

枸杞肉丝拉皮是一道私家菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 明目食谱,口味酱香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析枸杞肉丝拉皮的做法,协助您做出美味可口的枸杞肉丝拉皮。

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枸杞肉丝拉皮的做法
1.将枸杞头洗净,入开水中稍焯,捞出沥水,码于盘中。将粉皮切成细丝,入开水中稍焯,捞入凉开水中泡凉,取出放于枸杞头上;猪肉洗净切成肉丝;葱、姜洗净均切成丝;大蒜去皮洗净捣成蒜泥。2.炒勺置中火,加油烧至六成热,煸葱、姜丝,放入肉丝稍煸,加甜面酱炒熟,烹入料酒、清汤25毫升炒匀,浇淋于枸杞头、拉皮盘中,待凉后,加入醋、蒜泥、香油,食时拌匀即可。
枸杞肉丝拉皮说明:

工艺:

口味:酱香味

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枸杞肉丝拉皮的制作材料

主料:枸杞叶250克 粉皮100克 猪肉(瘦)50克

辅料:

调料:大葱5克 姜5克 大蒜(白皮)15克 盐2克 味精2克 甜面酱15克 醋15克 料酒5克 香油10克 花生油20克

枸杞肉丝拉皮怎么做好吃
枸杞头也叫枸杞叶。
枸杞肉丝拉皮的热量
能量454.61千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质13.11克,脂肪33.56克,碳水化合物26.26克,叶酸4.99微克,膳食纤维1.23克,胆固醇40.5毫克,维生素A25.45微克,胡萝卜素20.7微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.1毫克,烟酸3.32毫克,维生素C1.4毫克,维生素E16.05毫克,钙30.09毫克,磷145.43毫克,钾314.61毫克,钠1340.82毫克,碘2.29微克,镁27.08毫克,铁4.36毫克,锌2.44毫克,硒7.03微克,铜0.54毫克,锰0.91毫克, 枸杞肉丝拉皮的做法,枸杞肉丝拉皮怎么做
制作枸杞肉丝拉皮的小贴士:
枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克