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法兰鱼卷的做法,法兰鱼卷怎样做?

法兰鱼卷是一道清真菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析法兰鱼卷的做法,协助您做出美味可口的法兰鱼卷。

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法兰鱼卷的做法
1. 将梭鱼肉片成7厘米长、2厘米宽的薄片;2. 南荠切末;3. 虾肉剁成细泥;4. 虾泥加入味精、料酒、鸡油、精盐、南荠末、姜米、葱米搅拌成馅;5. 面包去皮剁成细渣;6. 将鱼片平放,再将虾馅分摊在上,卷成卷;7. 裹匀面粉,蘸满鸡蛋液,再粘匀面包渣待用;8. 将鱼卷顺序放入热油中炸至呈金黄色,捞出放入盘中;9. 鱼卷两侧配以生菜叶、紫菜头作为点缀。
法兰鱼卷说明:

工艺:包卷炸

口味:咸鲜味

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法兰鱼卷的制作材料

主料:鲻鱼200克

辅料:虾仁100克 鸡蛋50克 面包50克 荸荠10克 生菜(团叶)25克 甜菜根10克

调料:大葱5克 姜5克 料酒10克 味精2克 鸡油10克 花生油100克 盐2克

法兰鱼卷怎么做好吃
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
法兰鱼卷的热量
能量1573.71千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质93.82克,脂肪119.23克,碳水化合物36.33克,叶酸65.3微克,膳食纤维1.36克,胆固醇1015.5毫克,维生素A155.25微克,胡萝卜素103.7微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.58毫克,烟酸10.76毫克,维生素C6.85毫克,维生素E52.2毫克,钙687.94毫克,磷1182.03毫克,钾1263.61毫克,钠6193.41毫克,碘13.6微克,镁323.93毫克,铁17.49毫克,锌7.08毫克,硒118.31微克,铜2.81毫克,锰1.68毫克, 法兰鱼卷的做法,法兰鱼卷怎么做
制作法兰鱼卷的小贴士:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。