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凉拌山药丝的做法,凉拌山药丝怎样做?

凉拌山药丝是一道脾调养食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 私家菜,口味酸甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析凉拌山药丝的做法,协助您做出美味可口的凉拌山药丝。

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凉拌山药丝的做法
1. 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;2. 将木耳洗净,切成细丝;3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;4. 将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;5. 将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。
凉拌山药丝说明:

工艺:

口味:酸甜味

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凉拌山药丝的制作材料

主料:山药500克

辅料:木耳(水发) 10克

调料:大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克

凉拌山药丝怎么做好吃
此菜具有补脾,益肺,固肾,瘦身,美肤的作用。
凉拌山药丝的热量
能量402.08千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质10.26克,脂肪11.1克,碳水化合物70.03克,叶酸40.62微克,膳食纤维5克,维生素A19.84微克,胡萝卜素129微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.12毫克,烟酸1.72毫克,维生素C25.72毫克,维生素E8.93毫克,钙107.02毫克,磷184.2毫克,钾1149.77毫克,钠1998.17毫克,镁111.03毫克,铁3.44毫克,锌1.58毫克,硒3.06微克,铜1.24毫克,锰1.07毫克, 凉拌山药丝的做法,凉拌山药丝怎么做
制作凉拌山药丝的小贴士:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。