绞肉胡萝卜炖豆腐是一道家常菜 老人食谱 明目食谱 学龄前儿童食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析绞肉胡萝卜炖豆腐的做法，协助您做出美味可口的绞肉胡萝卜炖豆腐。
| 绞肉胡萝卜炖豆腐的做法 |
| 1. 豆腐洗净，切成1.5厘米见方的丁；2. 猪肉绞碎；葱洗净切花；3. 胡萝卜、蒜苗洗净，切成1厘米长的段；4. 锅内到油烧热，煸炒绞肉后放入葱花、酱油炒出香味；5. 放入萝卜继续炒，待胡萝卜炒塌后，加入豆腐和水（水以漫过豆腐为宜）；6. 待豆腐炖 至涨发入味后，加入蒜苗、盐，起锅前加入味精即可。 |
| 绞肉胡萝卜炖豆腐说明： |
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工艺：原炖 口味：咸鲜味 |
| 绞肉胡萝卜炖豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)200克 胡萝卜200克 青蒜125克 猪肉(肥瘦)125克 辅料： 调料：植物油15克 盐2克 酱油5克 味精1克 大葱5克 |
| 绞肉胡萝卜炖豆腐怎么做好吃 |
| 1. 此菜适合小儿吃，胡萝卜、蒜苗要烧烂；2. 豆腐要炖透，防止把豆腐弄碎；胡萝卜擦丝炒，幼儿吃后易消化。 |
| 绞肉胡萝卜炖豆腐的热量 |
| 能量834.23千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质40.66克,脂肪63.25克,碳水化合物35.41克,叶酸95.15微克,膳食纤维10.06克,胆固醇100毫克,维生素A1531.55微克,胡萝卜素9060.7微克,硫胺素0.56毫克,核黄素0.36毫克,烟酸6.66毫克,维生素C46.15毫克,维生素E19.06毫克,钙319.39毫克,磷523.24毫克,钾1079.67毫克,钠1399.39毫克,碘0.12微克,镁203.96毫克,铁8.49毫克,锌4.88毫克,硒22.84微克,铜0.43毫克,锰0.93毫克, 绞肉胡萝卜炖豆腐的做法，绞肉胡萝卜炖豆腐怎么做 |
| 制作绞肉胡萝卜炖豆腐的小贴士： |
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