六味原壳螺是一道山东菜 特色菜，口味怪味，【家常菜食谱大全】为您详解解析六味原壳螺的做法，协助您做出美味可口的六味原壳螺。
| 六味原壳螺的做法 |
| 1.活海螺取肉，去掉盖，用盐、醋洗干净，切1厘米见方的丁，放热油中促出勿老。2.滑勺内加花椒油烧热，加葱姜蒜末炒出香味，加蒜蓉辣酱煸炒，烹入料酒，加入高汤75克，加适量盐、酱油、白糖、味精调味，再加入海螺丁、青红椒末，用水淀粉勾芡，烹醋，淋辣椒油，分盛入10只壳内即成。 |
| 六味原壳螺说明： |
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工艺：烧 口味：怪味 |
| 六味原壳螺的制作材料 |
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主料：海螺2000克 辅料：辣椒(青、尖)15克 辣椒(红、尖)15克 调料：大葱10克 姜10克 大蒜（白皮）10克 胡麻油10克 醋15克 酱油5克 辣椒油10克 盐5克 味精2克 料酒10克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)10克 植物油20克 辣椒酱10克 |
| 六味原壳螺怎么做好吃 |
| 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。 |
| 六味原壳螺的热量 |
| 能量2657.61千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质406.68克,脂肪38.55克,碳水化合物174.16克,叶酸1.5微克,膳食纤维1.72克,胆固醇3540毫克,维生素A1064.75微克,胡萝卜素387.9微克,硫胺素0.03毫克,核黄素9.25毫克,烟酸4.81毫克,维生素C32.3毫克,维生素E462.31毫克,钙10823.05毫克,磷3105.48毫克,钾3817.38毫克,钠7656.16毫克,碘0.12微克,镁3852.49毫克,铁108.64毫克,锌67.37毫克,硒1496.92微克,铜1.11毫克,锰7.83毫克, 六味原壳螺的做法，六味原壳螺怎么做 |
| 制作六味原壳螺的小贴士： |
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